高齢母と若者の魚事情

魚料理母のこと
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高齢母の晩ごはん
うちは今年89歳の母、20代の娘2人と私そしてワンコたち
食事は次女のバイトがある時以外は晩ごはんは一緒に食べます
母は私たちが来る前は自分の食べたいもの、食べられるもの
煮物や焼き魚、自分で採った野菜など
柔らかくしたり、細かく切ったりと食べやすくして作っていました
それが…
私たちと暮らすようになったら食事も変化
いつも「食べられるかな」と心配ですが
「大丈夫だよ、そのままで」と言う言葉に甘えて特別変えることなく、
若い孫たちと一緒のものを食べています
だからどうしても肉料理の割合が多くなってしまう
でもやっぱり肉よりも魚の方がいいんだろうな
子供たちは魚といったらお刺身と言う贅沢者
それ以外は焼き魚も煮魚も食べないのです
母にはもっとお刺身以外の魚を食べさせたいのにと思ってた矢先に
見つけたのがこれです
鯖冷凍食品イオンで発売された冷凍食品
「パパっとできるお魚おかず」価格は税抜き358円
さばの他にサーモン、あじ、たら、ぶりがありました
キューブになっていて最初は
「魚の形がしていない魚なんて…」と思いましたが
骨はとってあるし、焼き魚だけではなく色々な料理
にすぐ使えます
冷凍食品だから使う分だけで残しても大丈夫
これなら母も子供も魚を食べれそう
料理するのが楽しみです

総入れ歯で小さな物が詰まったり、スムーズに飲み込めなかったり大変ですが
母には食べれるうちに美味しいものを沢山食べてほしいです
今までみんなのご飯を愛情込めて通算何万食と作ってくれた母は
ご飯の炊き方や総菜の作り方をだんだんと忘れてきました
それでも仕事から帰ると煮物を作ってくれていて、その匂いを嗅ぐと
懐かしくて安心します
やっぱり母の手料理が一番好きです

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母のこと
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